Lavastoviglie a nastro

Le lavastoviglie a nastro ENR sono ideate per lavare elevati volumi di stoviglie a ciclo continuo, quindi per hotel, ristoranti di grosse dimensioni, mense, ospedali, scuole, ecc. Sono disponibili 4 versioni modulari con capacità da 2000 a 7200 piatti / ora. Tutti i modelli sono disponibili con alimentazione elettrica o a vapore. Le lavastoviglie a nastro ENR sono dotate di nastro trasportatore con elementi personalizzabili con gestione delle 3 velocità di avanzamento tramite INVERTER con selettore elettromeccanico sul pannello di comando del quadro elettrico situato nella parte superiore della macchina per un semplice accesso per la manutenzione ordinaria.

Le lavastoviglie a nastro ENR sono dotate di economizzatore su tutti i moduli per ottimizzare i consumi d’acqua e di energia elettrica in base all’effettivo carico di lavoro e di un doppio risciacquo finale. La gestione tramite PLC permette un funzionamento fluido e preciso e la visualizzazione chiara di messaggi di avviso sul display permette ai tecnici di intervenire in modo rapido per sfruttare al massimo le potenzialità del impianto. Le lavastoviglie a nastro ENR sono predisposte per il collegamento di accessori o impianti supplementare come sistemi di asciugatura con varie potenze per poter riutilizzare le stoviglie o i vassoi immediatamente dopo il lavaggio e sistemi di recupero calore per e di accessori opzionali come dosatori brillantante e detersivo peristaltici e il dispositivo antireflusso. La struttura è interamente in acciaio INOX AISI 304 a doppia parete con porte a ghigliottina di ampie dimensione per facilitare l’accesso in caso di necessità, mentre la vasca di lavaggio stampata e il boiler coibentato sono in acciaio INOX AISI 316 per assicurare una maggiore resistenza e durata delle parti a contatto con agenti chimici. I bracci di lavaggio e risciacquo sono facilmente rimovibili per una profonda pulizia della camera di lavaggio con collettori e colonne accessibili esternamente alla macchina. Le lavastoviglie a nastro ENR sono dotate di ampi cassetti nella parte anteriore e posteriore per recuperare oggetti eventualmente caduti dal nastro durante le fasi di carico e scarico.

Dettagli
  • Telaio e scocca in acciaio inox AISI 304, con struttura a doppia parete.
  • Quadro comandi situato nella parte superiore della macchina
  • Nastro trasportatore,con inserti in plastica personalizzabili, installato su telaio in acciaio inox
  • Camera di lavaggio e risciacquo in acciaio inox
  • Vasca di lavaggio in unico stampo in inox AISI316
  • Porta a ghigliottina controbilanciata a doppia parete.
  • Bracci robusti di lavaggio e risciacquo in acciaio inox
  • Boiler coibentato in AISI316 e predisposto per il montaggio di una terza resistenza.
  • Visualizzazione e regolazione temperature di vasca e boiler con termoregolatori digitali.
  • Motore controllato da inverter, con tre selezioni differenti velocità di avanzamento.
  • Economizzatori presenti in ogni modulo
  • Sistema a Doppio risciacquo.
  • Controllo e monitoraggio temperature HACCP autodiagnostico mediante interfaccia MODBUS (opzionale)
  • Cassetto anteriore per recupero degli oggetti caduti dal nastro
  • Predisposta per il collegamento di vari impianti (asciugatura, cappa aspirazione, cappa aspirazione condensa vapore ecc)
Dati tecnici
Modello ENR3200 ENR4200 ENR5200 ENR7200
Dimensioni mm 4200X950X1780 4900X950X1780 5800X950X1780 6200X950X1780
Produzione piatti n°/h 2000/2600/3200 2800/3500/4200 3400/4300/5200 5000/6100/7200
Potenza motore/inverter kW 0.18 0.18 0.29 0.29
Passaggio utile nastro mm 600X440 600X440 600X440 600X440
Tensione alimentazione Volt/Hz 400V/3N/50Hz 400V/3N/50Hz 400V/3N/50Hz 400V/3N/50Hz
Temperatura acqua ingresso °C 55 55 55 55
Totale consumo elettrico + vapore kW-kg/h vp 3.6-33.7 3.6-33.7 13.5-33.7 6.7-67.5
Potenza assorbita totale kW 33 33.7 44.4 43.6
Dotazione cestelli 3-FAA027 / 3-00007120 3-FAA027 / 3-00007120 3-FAA027 / 3-00007120 3-FAA027 / 3-00007120